徒然日記
by panda914
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久しぶりに

また更新が滞ってきましたよ。

気づけば15日も過ぎてるよ!!
王子もめでたく?1歳10か月。その記事も書きたいのですが、その前に久々にお弁当の写真でも撮ったのでアップ。

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このお弁当の確か前日くらいになかなか彩りのいいお弁当ができたので、写真撮ろうとしたら、撮る前に旦那に蓋をされてしまったので、撮れなかったんですよね(苦笑)

で、この日は
鶏もも肉のみぞれ煮
カニカマ入り卵焼き
ブロッコリーのサラダ
きんぴらレンコン


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甘く炊いた椎茸と海苔の卵焼き
エリンギとハムのバターしょうゆ炒め
ブロッコリー
ほうれん草の胡麻和え
きんぴらレンコン


ま、久々にアップした割にはいつも通りでしたね(苦笑)

今週は出張などでお弁当がいらないので、とても楽な1週間でした。
また来週からは頑張らないとなぁ~。

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# by panda914 | 2017-03-16 22:40 | お弁当や晩御飯 | Trackback | Comments(0)

お気に入り

2月に行ったパンまつりで食べたコッペプリュスさん。

あんバターを次の日にトーストしたら、トーストしすぎてバターを溶かしてしまったのが大変ショックでリベンジしたいなぁと思っていまして。

で、月見山の方へ行くことがあったので、寄ってきましたよ。

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また調子に乗って色々と(苦笑)
リンゴクリームチーズがすごく美味しかったのです。

あ、もちろんリベンジの餡バターも美味しかったです。

その後、大丸で開催していたパンのイベントでもいたので、ここでも購入(笑)
つぶつぶイチゴジャムのコッペパンが、昔懐かしいイチゴジャム、という味なのでしっかりいちごの粒がごろごろ入っていてすごく美味しかったです。

まだまだ色々な種類があって、どれも美味しそうなので、また買いに行きたいなぁ、と思ってます。
しばらくブームは続きそうです(笑)

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# by panda914 | 2017-03-16 22:33 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)

ひな祭りだよ

明日がひな祭りですが、今日は高校時代の友人たちが遊びに来る、ということで、お昼ご飯はちらし寿司を用意しました。

せっかくだったし写真撮っておけばよかったね。

我が家のちらし寿司は生のお魚は使用しないんですよね。

酢飯にご飯に、ニンジン、ごぼう、椎茸、レンコン、こんにゃく、ちくわなど甘く炊いたものを混ぜて作ります。
椎茸、レンコンはそれぞれ別々に炊いて、残りの野菜は全部まとめて炊いて、と少し手間がかかってます。
でも、前日に準備をして味をしみこませておけば当日は出汁昆布と一緒に炊いたご飯に寿司酢を混ぜたあと、ゴマと準備した具材を混ぜるだけなので簡単なのです。
野菜を炊いた出汁も少し混ぜるのもポイント。

あとは錦糸卵、きぬさやまたは三度豆を散らせば完成☆

(ここまで書いてちょっと調べてみたのですが、こういうお寿司って「ばら寿司」というのが正解なのですね!!
実家ではずっと「ちらし寿司」と言っていたのですが、一般的には「ばら寿司」というのか。
たぶん今後も私は「ちらし寿司」と呼び続けそうだなぁ(苦笑))


他に、手羽元のハーブグリル、ジャガイモとサツマイモのサラダ、鶏ハム、豆腐のお澄まし、お子様用にニンジンと高野豆腐炊いたんを用意しましたよ。

ハーブグリルは前日の夕ご飯の残り物だったけれど、さらに味がしみ込んでちょうどよかったかな。


デザートに牛乳プリンを用意して。あと、市販のひなあられ。
いただいたお菓子なども一緒に食べたので、お腹いっぱい。

いっぱいお喋りできたし、楽しかった。
子ども同士でもだいぶ遊んでくれるようになったので、成長を感じたよ。

今度はお花見したいね~!という話になったので、計画たてるのが楽しみです☆


ちなみにたくさん作ったちらし寿司は晩御飯に。
ハマグリの潮汁が本当は作りたいけれど、ハマグリ高いし、旦那が貝類あんまり好きじゃないので、普通にお味噌汁にしましたよ。
あとは赤カレイの煮付、きゅうりの酢の物を用意して。

本来は明日だけれど、今日ひな祭りメニューにしちゃったし、明日はどうしましょうかね(苦笑)
ま、通常営業なメニューかしら。って、明日は旦那晩御飯いらない日だ!!
あら、ますますどうしましょ(笑)

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# by panda914 | 2017-03-02 22:28 | Diary-日記- | Trackback | Comments(2)

お土産

先日福岡土産をいただきました。

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なんだか上品な箱に入っていますよ。
「那の香」というお菓子。

お抹茶に合う、ということでしたので、せっかくだし久々にお抹茶を点ててみましたよ。

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見た目的に落雁のように固いのかな?と思ったら、ふんわりとした食感。
柑橘系の蜜漬けの果皮のいい香り、卵(卵白)のふんわりとした食感がとても上品なお菓子。

甘さも上品で何個でも食べれちゃいそうなお菓子でした。

まだ何枚か残っているので、味わって食べようと思いますよ。


話は変わって、お買い物に出た際、ショッピングモールの近くに気になっていたケーキ屋さんがあったので、寄ってもらいました。

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手前がアプリコットムースショコラ、奥がカフェオレショコラだったかな?
ムース系のケーキですが、どちらもすごく美味しかったです。

特にアプリコットのケーキは中にしっかり杏が入っていて、いいアクセントに。

他のケーキも気になりましたし、また何かイベントとかの時にでも買ってもらおうかな!!

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# by panda914 | 2017-02-28 23:51 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

2月ももうおしまい

あっという間に2月が終わろうとしてますね。
2月なったばっかりだと思っていたので、本当あっという間。

今月、旦那が出張で1週間ほど不在の週がありました。
実は結婚してからは初。

もともと出張などあるよ、とは結婚前から聞いてたのですが、ちょうど結婚当時に部署がかわって長期出張などない生活になりました。
ただ、去年の4月から元いたところに戻ったので、また出張の可能性が出てくる、とのことでした。
その割には何事もなくきていましたが、今回1週間ほど出張になりました。

正直言うと旦那の帰ってこない1週間楽でした~(苦笑)
自分と王子のペースで生活ができるので、自由なんですよね。
寝かしつけてそのまま寝ちゃっても大丈夫だし、起きて用事してもいいし、自分のペースでできるのってありがたい。
晩御飯だって適当で大丈夫だし、お弁当は作らなくていいし。

こういっちゃなんですが、家もそんなに汚れないし、トイレや湯船も汚れない。
掃除がかなり楽になりました。

本当旦那には申し訳ないけれど、楽でした(苦笑)


また出張行ってくれないかなぁ~、なんて(笑)

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# by panda914 | 2017-02-28 23:39 | Diary-日記- | Trackback | Comments(4)


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