土曜、ベーグル作ってました。
具材としては、レーズンを入れたのと、ごまを入れたのと。
因みに下の写真は1次発酵後のパン生地。
フィンガーテストして、ガス抜きする瞬間が一番好きだったりする(笑)
次はどんなパンを作ろうかなぁ。
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by panda914
| 2010-06-21 21:07
| 食べ物
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