徒然日記
by panda914
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カテゴリ:お弁当や晩御飯( 45 )

しばらくお休み

これからしばらく旦那は出張なので、お弁当がいらなくなります。
ということで、産後実家から帰ってくるまでしばらくお弁当はお休みです。

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ニラ玉
ポテトサラダグラタン風
ブロッコリーとウインナー炒め
明太子サンドのはんぺん(市販品)
トマト

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卵焼き
鶏のトマト煮
サツマイモとシカクマメの天ぷら
明太子サンドのはんぺん(市販品)
トマト


シカクマメをいただいたので、前日の夕ご飯で天ぷらにした残りなのですが、天ぷらにしたら美味しかったです。
シカクマメ、来年とか育ててみてもいいなぁ。
少しだけおすそ分けだったので、今回は天ぷらのみでしたが、他のレシピも試してみたかったな。

しかし、天ぷらにすると緑がくすむので色味が…

彩りとか詰め方とか難しいなぁ。

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by panda914 | 2017-09-13 06:00 | お弁当や晩御飯 | Trackback | Comments(2)

お弁当と休日の朝ご飯

先日友人からいちじくをいただきました。

普段八百屋さんなどで売っていてよく購入するのは西区のいちじくばかりなので、川西のいちじくって珍しいというか。

結局王子はいちじくを食べないので、完全に独り占めです♪
幸せイチジク生活です♪

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スイカにぶどうにいちじくに、とフルーツいっぱいでここ最近幸せ☆

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休日の朝ご飯。

基本的にホットケーキはミックスを使わないので、その日の気分で色々レシピを試し中。
ドンクのマンゴーパンもあります。美味しかった。

今週は出張などもありお弁当がいらない日もちらほら。
3日分の写真です。

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ウインナー入りスクランブルエッグ
野菜天ぷら
キャロットラペ
さつまいもの素揚げ
トマト

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小あじの南蛮漬け
キャベツとちくわのソース炒め
野菜天ぷら
卵焼き

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ミンチなしの麻婆茄子
空心菜とニンジンの醤油炒め
青のり入り卵焼き
ちくわのチーズと海苔巻き焼き
トマト


南蛮漬けは小あじだったので、骨とかあるしお弁当には不向きだったよなぁと思いつつ…。

来週も出張などがあるようで、お弁当がいらない日も結構あるみたいです。

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by panda914 | 2017-09-08 21:37 | お弁当や晩御飯 | Trackback | Comments(0)

8月最終週のお弁当

さすがに1日どうしても前日と同じようなお弁当の中身で写真を撮る気にならず(苦笑)
とりあえず4日分撮影してみましたよ。

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ウインナー入りスクランブルエッグ
マカロニサラダ
切干大根のハリハリ漬け風
茄子の南蛮漬け風
トマト

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トウモロコシ入りはんぺん団子
青のり入り卵焼き
ひら天
干しきゅうりの漬物
万願寺唐辛子とこんにゃくの炒め煮

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キャベツとハムのソース炒め
オムレツの具入り卵焼き
ひら天
サツマイモの素揚げ
ごぼうのから揚げ

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豚こまの生姜焼き
ポテトサラダ(チーズのせ焼き)
青のり入り卵焼き
こんにゃくのピリ辛煮
干しきゅうりの漬物


友達に教えてもらった干しきゅうり。
生のきゅうりを入れるより、干した方が保存性があがってるように思いますし、お弁当に入れやすくっていいですね。
しかも、きゅうりの甘味が出るのでお漬物にすると美味しいです。

というか、朝慌てて写真を撮るのでピントがあってないよ・・・。
そして彩りが悪い…。
茶色かったり、黄色が多いなぁ。

さて、来週はどうしましょうねぇ…。

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by panda914 | 2017-09-02 22:57 | お弁当や晩御飯 | Trackback | Comments(4)

先週のお弁当

写真を撮ると、お弁当の中身などのモチベーションがあがるというか、少しはマシかな、と思うので極力写真を撮るようにしてます。

先週のお弁当。

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マカロニサラダチーズのせ
きんぴらニンジン
青のり入り卵焼き
ピーマンの南蛮漬け風
ゴーヤの佃煮

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きくらげ天(市販品)
ガーリックシュリンプ風
さつまいもの素揚げおかか和え
ゴーヤのから揚げ
春雨の酢の物

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鶏と根菜の煮物
キャベツとウインナー炒め
野菜天ぷら(市販品)
ピーマンの南蛮漬け風
トマト

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万願寺唐辛子とこんにゃくの炒め煮
きんぴらニンジン
干しきゅうりの漬物
青のり入り卵焼き
コーンクリームコロッケ(市販品)


毎日お弁当もそうですが、晩御飯も何作ったら・・・と悩む日々です。

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by panda914 | 2017-08-30 21:34 | お弁当や晩御飯 | Trackback | Comments(0)

お盆明け

お盆明けのお弁当。
休日出勤の分も作りましたよ。
というか、お盆休み2日ほど返上で出勤しておりましたが、その2日はお弁当なしでした。
が、どうやらカップラーメンを食べていたそうで。
やっぱり健康を考えると作ったほうがいいんだろうなぁと改めて思ったよ。

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ウインナーとキャベツのソース炒め
ごぼうとニンジンサラダ
青のり入り卵焼き
ピーマンとちくわのおかか炒め
トマト
ゴーヤの佃煮

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豚肉のカリカリ揚げ
卵焼き
切干大根のハリハリ漬け風
ピーマンとちくわのおかか炒め
トマト

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ハム入りスクランブルエッグ
万願寺唐辛子と糸こんにゃく煮
切干大根のハリハリ漬け風
コーンクリームコロッケ(市販品)
豆腐ナゲット
トマト

さて、週明けからどうしましょうね。

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by panda914 | 2017-08-21 06:26 | お弁当や晩御飯 | Trackback | Comments(0)

今週のお弁当

なんとなく毎日写真撮ってます。
かわり映えがしませんが。

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ウインナー入りスクランブルエッグ
きんぴらごぼう
オクラのおかか和え
さつまいものバター炒め
トマト

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卵焼き
ハマチの照り焼き
きんぴらごぼう
万願寺唐辛子炊いたもの
トマト

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チキン塩麴焼き
野菜天ぷら(市販品)
にんじんとモロヘイヤのかき揚げ
きんぴらごぼう
トマト

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チャーハン
野菜天ぷら(市販品)
茄子とピーマンの紫蘇味噌炒め
きのこと糸こんにゃく炊いたもの
トマト


結構晩御飯のご飯が余ったりするので、自分と王子お昼ご飯でチャーハンなどするのですが、さすがに消費するのが難しくて週末はチャーハン弁当になりましたよ。
明日からは一応お盆休み。
お弁当も一休みかな。
いや、外出予定でお弁当持参もあったりするのかな・・・??

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by panda914 | 2017-08-10 19:46 | お弁当や晩御飯 | Trackback | Comments(0)

珍しく毎日お弁当の写真

基本的にお弁当自体は毎日作っていますが、写真って撮らないんですよね。
珍しく毎日写真を撮ってましたよ。

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ハンバーグ
卵焼き
ピーマンのおかか煮
切干大根のハリハリ漬け風
トマト


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卵焼き
チーズ入りはんぺん(市販品)
きゅうりの塩昆布和え
ピーマンのおかか煮
きのこのバターしょうゆ炒め
トマト

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チーズ入りはんぺん(市販品)
たまごやき
とうもろこし
きのこのバターしょうゆ炒め
ポテトサラダ
トマト


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キノコのバターしょうゆ炒め入りスクランブルエッグ
豚の生姜焼き
ポテトサラダグラタン風
茄子とピーマンの味噌炒め
トマト


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ウインナーコーン入りスクランブルエッグ
小松菜とじゃこの炒め物
コーンクリームコロッケ(市販品)
にんじんきんぴら
トマト


週末にストックがないなぁとなると、量を作るのも面倒だし、晩御飯から使いまわせそうになりときなどはますます困りますね。
なんとか1週間乗り切りましたよ~。

しかし、トマトがあるだけで彩りがマシに思える☆

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by panda914 | 2017-08-05 01:35 | お弁当や晩御飯 | Trackback | Comments(2)

まとめてお弁当アップ

お弁当写真がたまってきたので、まとめてアップ。

すでに何入れたっけ??となってます(苦笑)
写真見ても何だっけ?が今回あるのですが…


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チャーハン
コーンクリームコロッケ(市販品)
きゅうりの塩こぶ和え
さつまいものバター炒め
トマト

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この日の記憶がなさすぎる…
小松菜と豚肉の炒め物
きんぴらごぼう
コールスローサラダ
さつまいものバター炒め
トマト

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ウインナー入りスクランブルエッグ
マカロニサラダ
きんぴらごぼう
茄子のあまから炒め
トマト

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そぼろご飯
コロッケ
こんにゃくとちくわのきんぴら
オクラのおかか和え
酢レンコン
トマト

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そぼろごはん
ウインナー入りスクランブルエッグ
こんにゃくとちくわのきんぴら
さつまいものバター炒め
コロッケ(市販品)
トマト

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おにぎり
ちくわ入り卵焼き
野菜天ぷら(市販品)
さつまいものバター炒め
万願寺唐辛子を炊いたもの
トマト


まとめてみると同じようなお弁当ばっかりになってしまってるなぁ。
ちょっと違う日は晩御飯が反映され過ぎてたり(苦笑)

緑がなくって黄色と茶色ばっかりとか彩り悪いなぁ。

ひとまず土日はお休み☆

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by panda914 | 2017-07-28 13:44 | お弁当や晩御飯 | Trackback | Comments(0)

毎日ネタがありません

この季節、衛生面が本当気になりますね。

しっかり冷まして保冷バッグに保冷剤投入して、対策はしていますが正直職場のどこに置いているのかわからないので、大丈夫なんかな、と。

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卵焼き
きゅうりのぬか漬け
ピーマンと茄子の味噌しそ和え
トウモロコシ
キャベツとソーセージのマスタードケチャップ炒め

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ソーセージ入りスクランブルエッグ
きゅうりの塩こぶ和え
ピーマンのおかか炒め
オクラのおかか和え
トマト

やたら緑のお弁当だなぁ(苦笑)彩りある意味悪すぎて笑えるわ、と思って。
トマトは家で採れたトマト。

今週残りはお弁当がいらないそうなので、助かります♪

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by panda914 | 2017-07-10 21:54 | お弁当や晩御飯 | Trackback | Comments(0)

久々のお弁当

旦那の出張中はお弁当を作らなくてすむので、助かるのですが帰ってきたので毎日お弁当作り。
珍しく、写真を割と撮ったのでせっかくだしアップ。

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マカロニグラタン
きんぴらごぼう
味卵
きゅうりの塩こぶ和え
トマト


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コーンクリームコロッケ(市販品)
きゅうりの塩こぶ和え
ポテトサラダ
きんぴらごぼう
焼きピーマン
トマト

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鶏と野菜の煮物
もやしときゅうりの酢の物
卵焼き
きんぴらごぼう

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野菜天ぷら(市販品)
ピーマンとじゃがいものオイスターソース炒め
肉団子甘酢和え
ごぼうとニンジンサラダ
切干大根のハリハリ漬け風

肉団子の甘酢和えは晩御飯の時に好評だった。
王子も「ハンバーグ、おいしいねぇ」とか言ってたし。
また作ろうと思いますよ。
ハリハリ漬け風も個人的にお気に入り。


基本的にはだいたい晩御飯を詰める感じですが、彩りが微妙だなぁ(苦笑)

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by panda914 | 2017-07-07 21:41 | お弁当や晩御飯 | Trackback | Comments(0)


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