徒然日記
by panda914
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お久しぶりです

すみません、全然更新できていませんが、元気です。

今週に入り、毎朝おかあさんといっしょを必死で見ています。
だいすけお兄さんの最後を見届けないといけないので。
ちなみに普段は夕方にしっかり見ていたほうなので、甲子園の関係で放送されない恐れを感じ、朝にしっかり見るようにしています。


王子の1歳10か月をいい加減にかかないとまずい、とか、他におでかけしたよ、とか友人が連日遊びに来たよ、とか色々あるのですが、時間見つけて書きますね。

ちょっと調べものなどがあり、なかなかこちらの作業ができていないのがきになってはいるのですが・・・。


ひとまず元気ですよー、ということで。


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# by panda914 | 2017-03-28 08:38 | Diary-日記- | Trackback | Comments(0)

久しぶりに

また更新が滞ってきましたよ。

気づけば15日も過ぎてるよ!!
王子もめでたく?1歳10か月。その記事も書きたいのですが、その前に久々にお弁当の写真でも撮ったのでアップ。

c0007963_22281172.jpg
このお弁当の確か前日くらいになかなか彩りのいいお弁当ができたので、写真撮ろうとしたら、撮る前に旦那に蓋をされてしまったので、撮れなかったんですよね(苦笑)

で、この日は
鶏もも肉のみぞれ煮
カニカマ入り卵焼き
ブロッコリーのサラダ
きんぴらレンコン


c0007963_22282560.jpg
甘く炊いた椎茸と海苔の卵焼き
エリンギとハムのバターしょうゆ炒め
ブロッコリー
ほうれん草の胡麻和え
きんぴらレンコン


ま、久々にアップした割にはいつも通りでしたね(苦笑)

今週は出張などでお弁当がいらないので、とても楽な1週間でした。
また来週からは頑張らないとなぁ~。

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# by panda914 | 2017-03-16 22:40 | お弁当や晩御飯 | Trackback | Comments(0)

お気に入り

2月に行ったパンまつりで食べたコッペプリュスさん。

あんバターを次の日にトーストしたら、トーストしすぎてバターを溶かしてしまったのが大変ショックでリベンジしたいなぁと思っていまして。

で、月見山の方へ行くことがあったので、寄ってきましたよ。

c0007963_22280456.jpg
また調子に乗って色々と(苦笑)
リンゴクリームチーズがすごく美味しかったのです。

あ、もちろんリベンジの餡バターも美味しかったです。

その後、大丸で開催していたパンのイベントでもいたので、ここでも購入(笑)
つぶつぶイチゴジャムのコッペパンが、昔懐かしいイチゴジャム、という味なのでしっかりいちごの粒がごろごろ入っていてすごく美味しかったです。

まだまだ色々な種類があって、どれも美味しそうなので、また買いに行きたいなぁ、と思ってます。
しばらくブームは続きそうです(笑)

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# by panda914 | 2017-03-16 22:33 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)

ひな祭りだよ

明日がひな祭りですが、今日は高校時代の友人たちが遊びに来る、ということで、お昼ご飯はちらし寿司を用意しました。

せっかくだったし写真撮っておけばよかったね。

我が家のちらし寿司は生のお魚は使用しないんですよね。

酢飯にご飯に、ニンジン、ごぼう、椎茸、レンコン、こんにゃく、ちくわなど甘く炊いたものを混ぜて作ります。
椎茸、レンコンはそれぞれ別々に炊いて、残りの野菜は全部まとめて炊いて、と少し手間がかかってます。
でも、前日に準備をして味をしみこませておけば当日は出汁昆布と一緒に炊いたご飯に寿司酢を混ぜたあと、ゴマと準備した具材を混ぜるだけなので簡単なのです。
野菜を炊いた出汁も少し混ぜるのもポイント。

あとは錦糸卵、きぬさやまたは三度豆を散らせば完成☆

(ここまで書いてちょっと調べてみたのですが、こういうお寿司って「ばら寿司」というのが正解なのですね!!
実家ではずっと「ちらし寿司」と言っていたのですが、一般的には「ばら寿司」というのか。
たぶん今後も私は「ちらし寿司」と呼び続けそうだなぁ(苦笑))


他に、手羽元のハーブグリル、ジャガイモとサツマイモのサラダ、鶏ハム、豆腐のお澄まし、お子様用にニンジンと高野豆腐炊いたんを用意しましたよ。

ハーブグリルは前日の夕ご飯の残り物だったけれど、さらに味がしみ込んでちょうどよかったかな。


デザートに牛乳プリンを用意して。あと、市販のひなあられ。
いただいたお菓子なども一緒に食べたので、お腹いっぱい。

いっぱいお喋りできたし、楽しかった。
子ども同士でもだいぶ遊んでくれるようになったので、成長を感じたよ。

今度はお花見したいね~!という話になったので、計画たてるのが楽しみです☆


ちなみにたくさん作ったちらし寿司は晩御飯に。
ハマグリの潮汁が本当は作りたいけれど、ハマグリ高いし、旦那が貝類あんまり好きじゃないので、普通にお味噌汁にしましたよ。
あとは赤カレイの煮付、きゅうりの酢の物を用意して。

本来は明日だけれど、今日ひな祭りメニューにしちゃったし、明日はどうしましょうかね(苦笑)
ま、通常営業なメニューかしら。って、明日は旦那晩御飯いらない日だ!!
あら、ますますどうしましょ(笑)

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# by panda914 | 2017-03-02 22:28 | Diary-日記- | Trackback | Comments(2)

お土産

先日福岡土産をいただきました。

c0007963_23435466.jpg
なんだか上品な箱に入っていますよ。
「那の香」というお菓子。

お抹茶に合う、ということでしたので、せっかくだし久々にお抹茶を点ててみましたよ。

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見た目的に落雁のように固いのかな?と思ったら、ふんわりとした食感。
柑橘系の蜜漬けの果皮のいい香り、卵(卵白)のふんわりとした食感がとても上品なお菓子。

甘さも上品で何個でも食べれちゃいそうなお菓子でした。

まだ何枚か残っているので、味わって食べようと思いますよ。


話は変わって、お買い物に出た際、ショッピングモールの近くに気になっていたケーキ屋さんがあったので、寄ってもらいました。

c0007963_23442087.jpg
手前がアプリコットムースショコラ、奥がカフェオレショコラだったかな?
ムース系のケーキですが、どちらもすごく美味しかったです。

特にアプリコットのケーキは中にしっかり杏が入っていて、いいアクセントに。

他のケーキも気になりましたし、また何かイベントとかの時にでも買ってもらおうかな!!

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# by panda914 | 2017-02-28 23:51 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)


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