シベットコーヒーというフィリピン産だそうで、フィリピン北部にある広大なコーヒー農園で、放し飼いにされているジャコウネコによって排出される糞から採取されているコーヒーがこのジャコウネココーヒーだそうです。
とっても希少なコーヒーなので、お値段にびっくりしつつ、いただいてみました。
深煎りのコーヒー?ってくらいです。
ペーパードリップで淹れてみましたよ。
しっかりした味わいがあって、でもすっきりした後味。
普段、ミルクを入れないと飲めないのですが、旦那もこれならブラックでも飲める!という味でした。
雑味がない、すっきりした味わいのコーヒー。
説明書きをみてみると、淹れ方によって味が変わってくる、ということで、水出しでも美味しいとあったので、是非水出しコーヒーもしてみようかなぁ!と思いました。
絶対美味しいと思う。
最近カフェインを控えていたこともありましたが、すごく美味しいコーヒーを飲むことができて大満足!
普段はなかなか手が出ないお値段ですが、コーヒー好きならば飲んでみる価値があると思います♪
残りをいろんな淹れ方で楽しめたらと思います♪
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